2023 세계 10대 슈퍼푸드, 발효식품 (김치, 요거트) 1위! 그럼 2위는?
2023 세계 10대 슈퍼푸드, 발효식품 (김치, 요거트) 1위! 그럼 2위는? 이번 포스팅에서는 미국 영양사 및 영양학자들이 선정한 2023년 세계 10대 슈퍼푸드에 대하여 자세히 살펴 보도록 하겠습니다. 슈퍼푸드는 영양 성분이 풍부하고 건강에 도움을 줄 수 있는 음식을 말합니다. 올해 초 미국 식품영양 전문잡지에서는 영양사 및 영양학자 757명을 대상으로 조사한 뒤 '2023년 세계 10대 슈퍼푸드'를 발표한 바 있습니다. 2023년 세계 10대 슈퍼푸드에서 당당히 1위를 차지한 음식은 바로 '발효식품'입니다. 대표적인 발효식품에는 김치, 요거트, 된장, 낫토, 콤부차, 치즈, 피클 등이 있습니다. 1위 발효식품 뒤를 이어, 2위 씨앗류, 3위 블루베리, 4위 아보카도, 5위 견과류, 6위 녹색 잎채..
2023. 12. 6.
세계 10대 슈퍼푸드 토마토 효능, 부작용, 보관법 및 요리 활용법
세계 10대 슈퍼푸드 토마토 효능, 부작용, 보관법 및 요리 활용법 안녕하세요, 유병백세입니다. 이번 포스팅에서는 미국 타임지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 토마토 효능부터 부작용, 보관법 및 다양한 요리 활용법까지 살펴보도록 하겠습니다. 토마토 효능, 어떤게 있나요? 토마토는 맛도 좋고, 저칼로리에 풍부한 영양소를 갖추고 있는 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 건강에 매우 좋은 채소입니다. 영양만점~! 토마토 속에 숨겨진 다양한 효능이 궁금하시다고요~?!🤗 지금 바로~! 토마토 효능 대표적인 10가지에 대하여 살펴보겠습니다: 1) 항산화 작용: 토마토에는 리코페인(lycopene)이라는 강력한 항산화 물질이 풍부하게 포함되어 있는데, 이 항산화 물질은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고, 만성 질환의 위..
2023. 6. 13.
